똑똑하게 먹어야 약이 되는 요거트, 당뇨병 환자가 조심해야 하는 이유

 

요거트는 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 모든 요거트가 다 좋은 것은 아닙니다. 특히 혈당 관리에 신경 써야 하는 분들은 요거트를 고를 때 주의가 필요합니다. 시중에 나와 있는 요거트 중에는 당 함량이 매우 높은 제품이 많아 자칫하면 혈당 스파이크를 일으킬 수 있기 때문입니다.

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가당 요거트, 혈당 스파이크의 주범

 

건강한 이미지와 달리, 가당 요거트는 생각보다 많은 양의 당분을 함유하고 있습니다. 질병관리청과 대한당뇨병학회 자료에 따르면, 당뇨병 환자가 주의해야 할 식품 목록에 가당 요거트가 포함되어 있습니다. 실제로 저혈당에 빠진 환자에게 응급 처치로 설탕 15g 또는 작은 요거트(100ml)를 먹이는데, 이는 사탕 3~4개와 비슷한 양의 당질을 함유하고 있어 혈당을 빠르게 올리는 효과가 있습니다.

국가표준식품성분표에 따르면, 액상 요거트 100g에는 탄수화물 15.23g, 당류 12.49g, 포도당 4.81g, 과당 4.59g, 유당 1.87g이 들어 있습니다. 이처럼 요거트에는 혈당을 올리는 다양한 성분들이 들어 있어, 포장지에 '당이 들어 있다'고 명시되어 있지 않아도 성분표를 꼼꼼히 확인하는 습관을 들이는 것이 중요합니다.

 

 

건강한 요거트 선택 및 섭취법

그렇다면 건강을 위해 요거트를 어떻게 먹어야 할까요? 다음의 팁들을 참고하여 현명하게 요거트를 즐겨보세요.

 

1. 성분표 확인은 필수! 혈당 관리가 필요하다면 당류 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 가장 중요합니다. 특히 ‘무가당’ 또는 ‘저당’이라고 표기된 제품을 선택하고, 맛을 내기 위해 첨가된 단순당이 없는지 꼭 확인해야 합니다.

 

2. 그릭요거트를 선택하자 인공 첨가물 없이 원유와 과일만으로 만들어지는 그릭요거트는 일반 요거트에 비해 단백질 함량이 1.5배 높고 당이 절반 이하로 낮습니다. 따라서 혈당 조절에 도움이 될 뿐만 아니라, 유당 함유량도 적어 유당불내증이 있는 사람에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.

 

3. 저지방, 무지방 제품 선택 체중 관리를 한다면 열량과 포화지방 함량이 낮은 저지방 또는 무지방 요거트를 선택하는 것이 좋습니다.

 

4. 뼈 건강을 위한 칼슘 강화 제품 칼슘 강화 제품을 선택하면 요거트의 풍부한 유산균과 함께 뼈 건강까지 챙길 수 있습니다.

 

5. 올바른 섭취 시간 요거트에 함유된 유산균은 위산에 약합니다. 유산균의 효과를 극대화하기 위해서는 아침 식전에 미지근한 물 한 컵을 먼저 마셔서 위산을 씻어낸 후 공복 상태에서 요거트를 먹는 것이 좋습니다.

 

요거트는 장 건강과 소화에 도움을 주는 좋은 식품이지만, 제대로 알고 먹지 않으면 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다. 위 내용을 참고하여 요거트를 똑똑하게 선택하고 건강하게 섭취하시길 바랍니다.

 

 

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